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『英國的食物』這個詞似乎非常惡名昭彰，不過我覺得我特別幸運，
唸書時住在伯明罕，那裡有我吃過最好吃的印度咖哩，現在則是住在（水費高昂的）英格蘭西南 區德文郡首府Exeter（艾克西特）
可能是這裡以觀光產業著稱，因此這裡的餐廳在tripadvisor大部分都有四顆星以上（不過我踩過五顆星的地雷就是）
Cornish Pasty是我個人覺得，在英國傳統食物裡，吃過會有幸福（癒療）感的食物。
傳統Cornish Pasty的內餡主要是牛肉，馬鈴薯，大頭菜，外皮是有著濃濃奶油香氣的酥皮，
而不吃牛肉的我，最喜愛的口味是pork & apple（豬肉和蘋果）
這是Cornwall地區的傳統食物，同時也獲得歐盟的PGI認證(Protected geographical indication) ，
也就是說，一定要是這個地區，以傳統做法，並且要部分以手工完成的文化特產。別地方的，不可以冠上這區的地名，
最有名的例子應該就是法國香檳區的香檳才能叫香檳，其他地方的只能叫氣泡酒這樣。
我個人覺得可以抵過一餐，但我們家潛力股（註）應該只是把它當成塞牙縫的點心（吧），
真的很好吃，下次來英國西南邊，記得買一個邊走邊吃蛤～
註：唐立淇老師說胖子都是潛力股～
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