這些。那些。

實在很需要暖呼呼的點心陪伴我們接即將到來的暗黑冬日。 
 

自從愛上Waitrose之後，看到他們每個月出版的期刊，
都會忍不住拿回家看看，試作裡面提供的食譜（尤其是甜點）
九月份的封面就是這一款美麗的蘋果塔，我一直等到十月才有動力試做，
目前做了三次，第一次覺得油耗味太重，也太甜（已經減糖了耶！）
而且食譜上的做法不容易捲出漂亮的蘋果花。
第二次因為有米國前鄰居好友來訪，想搬出一個厲害的東西嚇嚇他們，
所以調整了一些配方，針對油耗味和過甜，以及裝飾的問題，調整了一下，
可是我忘惹拍照，但朋友回台灣後，希望我可以分享食譜。。。

所以做了第三次（為了拍照XD）
這一款甜點步驟有點多，但人生不就是這樣，
我們都在每一次練習中找到問題，然後變得更好，更熟練，
雖然有很多覺得麻煩的時刻，但只要耐著性子，總會看見隧道盡頭的光亮，
不可以偷懶，沒辦法欺騙，每個過程要小心翼翼，才有可能看到令人滿意的成果。

英國的生活費高昂已經是舉世皆知的事情，

但是昨天我們收到一張身體健康的人都會心臟病發，

幸福的婚姻都要因此瀕臨破裂的水費帳單。

『英國的食物』這個詞似乎非常惡名昭彰，不過我覺得我特別幸運，

唸書時住在伯明罕，那裡有我吃過最好吃的印度咖哩，現在則是住在（水費高昂的）英格蘭西南 區德文郡首府Exeter（艾克西特）

第一次經過這間房子時，覺得它好可愛，好古老，有個神奇的名字--The house that moved。

心裡想，這是什麼古靈精怪的房子，一下向前一下向後？

 
這張海報大家一定不陌生，近幾年來幾乎隨處可見，還有許多改編的版本

（個人最愛的是：KEEP HAPPY AND EAT CUPCAKES)，第一次見到這幾個字時，

覺得很有力量，但是一直不知道這個圖騰和標語是哪來的，

直到剛剛我家愛妻帥博士（這是他的新稱號）放下ptt，查了一下，然後告訴我這個故事。

初次造訪巴黎，是那年的一月一日，沒做功課，
只知道那裡是全世界最浪漫的城市。
當時巴黎街頭每一間糕餅店，都陳列著帶著王冠的派，
我不知道那是什麼，只覺得奶油的氣味甚是好聞，我好想買一個來吃吃看，
只是，當時的旅伴覺得那東西看起來簡單平凡，
連上面的王冠都只是紙做的很粗糙，
於是我就這樣經過一間又一間陳列著國王餅的糕餅店，離開巴黎。